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很多長(zhǎng)輩都有這樣的習(xí)慣
喜歡把飲料瓶、礦泉水瓶
洗干凈以儲(chǔ)物
這看起來(lái)是件環(huán)保節(jié)約的事
但很多人不知道的是
長(zhǎng)期用塑料瓶裝食品
有不小的健康隱患
為什么不推薦
重復(fù)使用飲料瓶？
塑料制品都有一個(gè)三角箭頭的標(biāo)志。圖片來(lái)源：科普中國(guó)
在我們生活中，經(jīng)?？吹皆谒芰现破飞嫌幸粋€(gè)三角箭頭的標(biāo)志，三角中的塑料從1-7不等，代表的是它們的原料樹脂的規(guī)格。我們身邊接觸到的大部分塑料制品，通常都是不可重復(fù)使用的1號(hào)pet材質(zhì)，飲料瓶、礦泉水瓶、各種一次性的包裝袋等基本都是pet。
這種材料輕巧、無(wú)異味，化學(xué)性能穩(wěn)定，氣密性強(qiáng)，可直接用于食品包裝，是應(yīng)用最廣的飲料包裝材料。
但要注意的是，如果重復(fù)使用，或更換盛放的東西，或在不適合的條件下存放，很可能導(dǎo)致本來(lái)安全的塑料瓶變得不安全。
01
改變盛放的東西
可能帶來(lái)安全風(fēng)險(xiǎn)
飲料瓶、礦泉水瓶等在設(shè)計(jì)生產(chǎn)時(shí)主要針對(duì)水、碳酸飲料、果汁等液體，如果讓它來(lái)承裝其他液體，可能會(huì)因?yàn)橐后w性質(zhì)的變化而讓有毒物質(zhì)釋放變快、變多。
02
飲料瓶會(huì)老化
帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)
我們知道瓶裝水、飲料都有一個(gè)保質(zhì)期，這個(gè)保質(zhì)期除了是飲品本身風(fēng)味、品質(zhì)保存的極限，其實(shí)還是塑料瓶本身的保質(zhì)期。因?yàn)閜et本身也會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間使用而老化，從而導(dǎo)致有害物質(zhì)的遷移量增加。
03
高溫會(huì)讓飲料瓶變得不安全
pet不耐高溫，不能用于裝超過(guò)70℃的食物或熱水。如果裝過(guò)熱食品就會(huì)形變，同時(shí)會(huì)遷移出危害人體健康的有害物質(zhì)。高溫環(huán)境會(huì)急劇加劇飲料瓶中有害物質(zhì)的遷移與擴(kuò)散，帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。
遷移出的有害物質(zhì)
對(duì)人體傷害有多大？
飲料瓶、礦泉水瓶等pet塑料瓶，在使用過(guò)程中遷出的有害物質(zhì)，可大致分為兩類——
■ 制作過(guò)程中使用的金屬催化劑“銻”
銻具有生物毒性，可通過(guò)皮膚、消化道等路徑進(jìn)入人體，對(duì)皮膚、心臟、肝臟、腎臟等組織或器官造成損害。長(zhǎng)期慢性攝入，會(huì)給人體帶來(lái)不可逆的損傷。
■ 其他有機(jī)物
為了增加pet的耐用性、強(qiáng)度等，通常在制作過(guò)程中加入以鄰苯二甲酸酯（paes）為代表的塑化劑。這種塑化劑會(huì)擾亂人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，同時(shí)提高癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
如何正確使用塑料制品？
在我們的生活中，除了常見的飲料瓶、礦泉水瓶，大家生活中也會(huì)買一些塑料儲(chǔ)存罐來(lái)盛裝食物。不同的塑料在盛裝食品時(shí)，有不同的注意事項(xiàng)。使用時(shí)，只有遵循好使用說(shuō)明，才能保證安全。
01
2號(hào)hdpe
高密度聚乙烯。對(duì)于高溫的耐受力稍高一些，可以承受110℃的高溫。多用作建筑中的管材、 門窗、纖維制品以及注塑制品等等。hdpe同樣會(huì)在長(zhǎng)期使用中釋放有害物質(zhì)，因此不建議用于盛放食品。
02
3號(hào)pvc
聚氯乙烯。分硬性和軟性兩種，通常用于日用品類，比如塑料手套、塑料板材等。要注意的是一些劣質(zhì)保鮮膜，也會(huì)使用pvc材料，這種保鮮膜不適合高溫加熱。
03
4號(hào)ldpe
低密度聚乙烯。常見的有保鮮膜、密封袋等，可適當(dāng)耐受90℃左右的溫度，超過(guò)110℃可析出有害物質(zhì)，不建議裝高溫食物。
04
5號(hào)pp
聚丙烯。如果習(xí)慣用塑料盒裝食物，可以專門購(gòu)買符合標(biāo)準(zhǔn)的pp塑料盒。
pp塑料制作的微波爐餐盒、奶瓶等耐高溫，可以裝熱水、熱食物等，pp材料也是所有塑料中唯一可微波爐加熱的材質(zhì)。
05
6號(hào)ps
聚苯乙烯。主要應(yīng)用于一次性餐具、餅干盒、文具等，耐熱性較差，不建議承裝高溫食物和重復(fù)使用。
06
7號(hào)pc
聚碳酸酯。可以用于制作可重復(fù)使用的水瓶、奶瓶等，pc材料耐酸，但不耐油、紫外線、強(qiáng)堿等，不耐微波，不適合裝廚房調(diào)料。
